onsdag 28 januari 2009

Middag & reparation på 240!

Veckans matlagning går i ett nytt spår för undertecknad här ska kokas kycklingsoppa med egen buljong! Laga Volvo 240 allt på 90 minuter!

Buljongstart vi kör
  • typ 600g kykling lår eller liknande.
  • en lök (typ gul)
  • 2-3 klyftor garlic (får man inte säga negerboll så får man inte häller säga vit lök...)
  • 1 liten eller 1/2 stor morot
  • timjan tror jag tog lite mindre än en tesked kör på känsla
  • rosmarin lika mycket som timjan blev det
Täck alla ingredienser med vatten & låt koka i 40-45 minuter, kycklingen är klar när den typ faller av från benen. Under tiden buljongen kokas så ska den skummas av det innebär att det blir ett vitt skum på ytan av buljongen som man får ta bort. 
Hur man gör vet ej får fråga mammma....

Ungefär när här ska du ha en far som kommer in och säger "skit i middagen nu ska vi rikta dragkulan på 240in som blev sned när jag backade på, på Coop parkeringen tidigare i höst"
Typ svar "eee jaha men jaja mammma skumma av buljongen måste hjälpa pappa" det enda nya man skulle lära sig dvs göra buljong gick åt pipan...
Men vafan tänkte en annan vi har ju MAX i Piteå om allt skulle gå åt pipan.

Rikta dragkulan på Volvo 240 parkera Volvon mellan en björk och en gran.
Volvon ska stå tätt mot björken i höjd med kofongaren.
Placera en domkraft modell större (ja sådan typ man lyfter hus med kallas snabel lyft tror jag) mot granen förläng sedan med en planka eller i vårt fall en tillkapad björkstock.
Tryck nu med domkraften och björkstocken mot dragkulan på 240in ha någon som ser så att den blir rak.
Misslyckas typ 3-4ggr ge upp fundera en stund säg typ ä vi skiter i det här.... gå du & fortsätt med maten.

40-45 minuter senare kom in i köket se att buljongen är klar & avskummad magiskt!!
Plocka upp kycklingen och låt den ligga på sidan sila ur de övriga ingredienserna men spara buljongen. Rengör grytan häll i buljongen och koka valfri blandning av rotfrukter typ morötter, potatis, palsternacka, rotselleri mm, låt koka i 10-15 minuter.
Under tiden hacka en purjolök som du sätter i soppan när det är typ 5 minuter koktid kvar på grönsakerna "plocka" kycklingen från benen och lägg ned dem i soppan när grönsakerna är klara, värm upp kycklingen. Serverad med färsk ny hackad persilja strö över soppan & förslagsvis ett gott färskt bröd med en god ost till.

Lycka till //johan

öö föresten om någon var osäker på det här med bilen så går det mycket bra att skippa den delen & bara göra soppan...


4 kommentarer:

Claes sa...

Men man måste ha en 240 för att göra rätten, har jag förstått det rätt då ?

Johan sa...

ja för att göra precis denna rätt eller man kan nog eventuellt låna en också

Viet-Malla sa...

Ååååh nu vart jag hungrig! Lät inte dåligt det dära. Jag har dock två viktiga frågor:

Det närmaste en 240 jag har är en mazda 740 som jag fick av simon efter att han hade byggt om en volvo till en mazda. Tror du att detta funkar?

Och, ännu viktigare, varför får man säga gul lök om man nu inte får säga vit lök? Va va va?

Johan sa...

ja men det är bara att slänga in mazda, fast det är ju klart blir lite mer asiatisk touch, gulök, rödlök lika illa ja!